Este blog es básicamente para mi uso personal, para tener en un mismo sitio todo lo que me gusta, voy a poner aquí todo lo que me inquieta y gusta. También quiero dejar un sitio al que puedan acudir mis hijos, y sus hijos, para conocer recetas y demás mundo de su familia. Si alguna persona llega hasta él, encontrará cosas interesantes y cotidianas. La lectura, la decoración, la cocina, y algo nuevo que ha llegado a mi vida, el huerto.
Huerta temporada 2022
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En otra entrada hablo de los plantines de tomate. Hoy día 22 de Marzo, están casi listos para su trasplante a su sitio definitivo. Quizá en una semana lo haga.
De momento hoy he plantado las primeras lechugas. He puesto 4, porque las voy a plantar de forma escalonada, para que no tenga que cosecharlas todas a la vez.
Las he plantado en los macetohuertos. y ahí iré poniendo las siguientes. y voy a poner algún bulbo de flor, para la polinización y para evitar bichos no buenos para el cultivo.
29 DE MARZO
Por fin he plantado en su sitio definitivo los plantines de tomate. Creo que un poco tarde, pero es que tenía que haber empezado con los semilleros también antes. Lo recordaré para el año que viene.
He empezado cavando bien la tierra, y me he encontrado bastantes lombrices, lo que me está diciendo que la tierra está muy bien nutrida. De todas formas, una vez cavada, he puesto el compost que hemos estado preparando, y he terminado poniendo un poco de tierra nueva.
Una vez preparado el suelo, he ido plantando las tomateras. Las he puesto a una distancia de unos 30 cm. una de otra. Alejandro dice que las ve un poco juntas, pero tengo tantos plantines, que me da pena no ponerlos. Si veo que no tiran bien, puedo ir clareando.
He puesto el sistema de las botellas, que ya puse el año pasado. El problema que tiene, es que cuando las plantas crecen, se quedan escondidas detrás y es complicado rellenarlas. Pero de todos los sistemas que puse, éste es el que mejor resultado me dió, aunque hasta que se le coge el truco del goteo...
He plantado también en unos sacos de cultivo. El año pasado puse algunos plantines en unas cajas forradas de plástico, pero no fueron bien, porque creo que era poca tierra.
Esta vez he copiado la idea de "Mi huerto ecológico urbano".
He puesto estas cuatro, pero quiero poner alguna más. Me queda poner los tutores, pero voy a esperar a que haga mejor tiempo porque en estos días está lloviendo mucho.
Mi pequeña huerta, hoy 8 de Abril, está así, después de poner màs lechugas y dos plantes de pimientos, que no se cómo resultarán.
También entre Alejandro y yo hemos puesto los tutores para las tomateras
Este video muestra cómo está la huerta a día de hoy.
21 de Abril
31 de Abril
30 de Mayo
Ya están saliendo muchos tomates. Creo que podría haber más, pero muchas flores se secan porque les da demasiado el sol. Debería poner una malla de simbreo, pero lo tengo difícil para sujetarla.
Algún tomate está saliendo más grande que los tomates de los que saqué la semilla.
Los pimientos está bien grandes.
Lo que es un fracaso son los sacos de cultivo. La única explicación que le encuentro es que los sacos sean pequeños y además negros.
19 de Junio
No se qué explicación tiene. En la misma mata hay tomates gordos y cherry.
Otra receta de @twogaypapas que he hecho y es una ensalada ideal para una cena de verano. INGREDIENTES 1 bolsa de kg de filetes de merluza congelada. 1 cebolla dulce. 1 lata de aceitunas negras sin hueso de buena calidad. 1 cucharadita de sal 100gr. de aceite de oliva virgen extra. pimienta negra al gusto. PREPARACIÓN Cocemos la merluza como acostumbremos. En un poco de agua con sal, en el varoma de la thermomix...y la ponemos a enfriar. Mientras picamos la cebolla, y las aceitunas, y si es en la thermomix, le ponemos también el aceite, la sal y la pimienta. Si es con otro procesador, se lo ponemos después. Una vez enfriada la meluza, la agregamos a la picada desmenuzándola. Rectificamos de sal y pimienta.
Esta receta es de mi madre, supongo que de Pontones porque era básicamente donde ella lo hacía. Allí el cordero es magnífico, con denominación de origen "Cordero Segureño". No puede ser más fácil, sólo se requiere tiempo para hacerlo despacico. Mi madre siempre lo hacía con pierna, pero imagino que con otras piezas quedará igual. Los trozos deben ser grandes, como de ración. INGREDIENTES Cordero Segureño. Ajos. Tantas cabezas como trozos de carne. Aceite de oliva virgen extra. Sal. PREPARACIÓN Ponemos en crudo la carne, las cabezas de ajo, un buen chorreón de AOVE, sal y lo cubrimos de agua. Se pone a hervir a fuego medio y estará cuando se haya quedado una salsita. Tendremos que vigilar el consumo de agua, porque al hervir mucho rato, se nos puede quedar seco. Tengo que decir que esta vez me pasé con el aceite. Hay que ser generosos pero sin pasarnos.
TRUCOS DE LA ORDENATRIZ La ordenatriz es una señora que comparte en Instagram trucos de limpieza y orden y son muy efectivos. @la_ordenatriz. Voy a ponerlos en el blog por orden alfabético, para poder encontrarlos con más facilidad. Conforme vaya añadiendo más trucos, iré modificando la lista. Tiene un preparado que le llama Fórmula mágica, que realmente es estupendo. Tiene muchos usos: como desengrasante en la cocina, para los cuellos de las camisas, fregar el suelo, p ara tapicerías, muebles de jardín... FÓRMULA MÁGICA Se disuelve el jabón en escamas en el medio litro de agua caliente, y se le añade el amoniaco. No pasarnos con el jabón porque cuando enfríe espesará y no saldrá por el spary. Cuando esté frio lo pasamos a un spray. TRUCOS -Aceite en zapatos de ante. Polvos de talco. Dejar varios días. Cepillar. -Acetona en madera. Echar laca y retirar con microfibra humedecida. Luego hidratar con aceite. -Albero y barro. Dejar secar, cepillar y fórmula mágica. -Alpargatas y esparto. C...
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