Pollo asado 2

Este pollo asado es muy parecido al que ya publiqué, pero esta vez no le he puesto hierbas. solamente ajo y perejil, de la majada que siempore tengo en el frigo. Hay una entrada con ese majado.

                   

                             

     

INGREDIENTES

Pollo. a cuartos, o las piezas que a cada comensaal le guste.

1 Patata por comensal, más o menos

2 Cebollas

Majado de ajo y perejil

Zumo de limón

Sal 

Pimienta

PREPARACIÓN

Encendemos el horno. a 180 grados

Cortamos las patatas a ruedas, estilo panaderas. Las cebollas en juliana.

En una fuente de horno ponemos las patatas con sal, pimienta y un poco de majado de ajo y perejil, y aceite del majado. Le echamos un chorreón de zumo de limón.

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Las metemos en el horno, hasta que estén tiernas e incluso tostaditas. Despuén ponemos el pollo con las piezas bocaabajo. Previamente lo habremos enbadurnado con el majado de ajo y perejil. Una vez que esté tostadito por esa cara, lo sacamos y le damos la vuelta para que se tueste por ese lado.

Tiene que estar bien hecho, porque el pollo es una de las carnes que no se puede comer crudo.