Piparras

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 A Paco, mi marido, le gustan mucho y siempre las compramos. Este año me he atrevido a hacerlas. Lo malo es que hasta el mes de Enero no sabremos cómo están.






Simplemente hay que limpiarlas e ir metiendolas en los frascos bien limpios.
He hecho diez o doce frascos. La proporción es la misma cantidad de agua que de vinagre. Para tres frascos he necesitado 300 gr, de agua, 300 gr. de vinagre y una cucharadita de sal. Lo he preparado en una jarra y he ido rellenando los frascos. Al cabo de una hora, habrá bajado el nivel; rellenarlos hasta casi el filo. 
Guardar en un sitio fresco, seco y oscuro. Estarán listas a los tres meses de su preparación.


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