Guisaillo de carne con patatas

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INGREDIENTES

Carne de cerdo a trozos
Pimientos rojos y verdes o los que tengas
Patatas
Zanahorias (opcional)
Pimentón
Aceite
Sal 
Majada de ajo y perejil
Caldo de carne

PREPARACIÓN

En una olla ponemos aceite de oliva y rehogamos la carne, pasados unos minutos ponemos unos pimientos. El color da igual, pero mejor que lleve también rojos y unas zanahorias si tenemos. Cuando estén bien rehogados ponemos las patatas a esquina. Si las patatas al cortarlas las chascamos, hacen mejor caldo porque lo espesan. Cuando esté todo bien cocido y el caldo espesito, ponemos un poco de majado de ajo y perejil. Apartamos y servimos bien calentito.
  





















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