Hamburguesas de pollo

 Nunca he sido de comprar hamburguesas de pollo o de pavo, ni de comprar hamburguesas en general. Con la dieta de Fran, una de las cosas que come son hamburguesas de pollo o pavo. Al principio las he comprado, y me decía Fran que no le gustaban nada. Tienen un montón de aditivos.

Me he decidido a hacerlas y con la thermomix es muy fácil. Si no tenemos thermomix, se pueden hacer en otra picadora.

INGREDIENTES BÁSICOS

Pollo (pechuga/muslo/contramuslo)

Sal

Pimienta

Huevo

INGREDIENTES OPCIONALES

Pan rallado ( 30 gr, por cada 300 de pollo)

Cebolla

Zanahorias

Pimiento rojo

Espinacas frescas...

Hierbas al gusto (romero, orégano, provenzales...)

1.- He puesto en la thermomix la pechuga a trozos. Puede hacerse también con muslo y contramuslo, e incluso mezclarlo y saldrán muy jugosas.

Yo no le he puesto pan rallado.

Le ponemos un poquito de sal y pimienta ( si es para niños no le ponemos), un poco de cebolla y un poco de ajo en polvo. Un huevo y ya las tenemos para formarlas. Nos ponemos un poco de aceite en las manos y las vamos haciendo. Un tamaño standard serían 150 gramos.

2.- Picamos en la thermomix zanahoria , le ponemos los trozos de pollo y seguimos picando. Un huevo Su sal,  pimienta, ajo en polvo, unos casco de cebolla, hierbas al gusto.

3.- Picamos un poco de cebolla y le agregamos el pollo, seguimos picando y le ponemos unas hojas de espinacas y los aderezos que nos apetezcan además de la sal y el huevo.

Ponemos papel film, las hamburguesas y otra vez papel film, y cortamos cuadrados para envolver individualmente cada hamburguesa.

Las he puesto en una bandeja y las he puesto a congelar. Una vez congeladas podemos guardarlas en una bolsa para ir sacando al gusto.